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肉类蔬菜都涨价了,除了鸡的升价幅度不是那么大,是不是该感谢禽流感呢?
材料:金针菜、云耳、姜丝、鸡
把鸡用油、麻油、烧酒、盐、酱油、胡椒粉、糖,、生粉拌匀,加入金针菜和云耳,腌半小时。
猛火蒸熟就可以吃了。
蒸鸡的话,通常都是配料被最早吃光,例如金针菜、云耳或者是冬菇。

半只鸡

金针菜和姜丝

把鸡用调味料拌好,再和金针菜和姜丝拌匀

蒸熟了,味道很不错啊

上次买的竹笼,用来蒸虾也很不错,比用水把虾灼熟更好
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